Оливковое дерево является одним из самых древних и ценных культурных растений в мире. Считается, что оно было выведено в древней Греции более 2500 лет назад. С тех пор, выращивание оливок стало одной из важнейших отраслей сельского хозяйства во многих странах мира.
Краткая история кухни Древней Греции: что ели философы и олимпийцы
Древняя Греция
Оливковое дерево было выведено в Греции более 2500 лет назад. Греки использовали оливки в пищу, а также для изготовления масла, которое использовалось в медицине и косметике. Оливковое дерево было также символом мира и победы в древней Греции.
Римская империя
Римляне унаследовали любовь к оливковым деревьям от греков и продолжили развивать выращивание оливок. В Римской империи оливковое масло использовалось для кулинарии, медицины и косметики. Во время войн римские солдаты использовали оливковое масло для смазывания оружия и тела, чтобы защитить себя от солнца и врагов.
Средние века
Во время Средних веков выращивание оливок продолжалось в регионах Средиземноморья. Оливковое масло использовалось в кулинарии и косметике, а также для освещения в церквях.
Новый свет
В 16 веке испанские колонизаторы привезли оливковое дерево в Новый свет. Оливки стали выращиваться в Мексике, Калифорнии и других регионах Латинской Америки. Во время Второй мировой войны оливковое масло использовалось в качестве замены животных жиров, которые были редкими и дорогими.
История Древней Греции — курс Сергея Карпюка на ПостНауке
Современность
Сегодня выращивание оливок и производство оливкового масла являются важной отраслью сельского хозяйства во многих странах мира, включая Испанию, Италию, Грецию, Турцию, Тунис, Марокко и другие. Оливковое масло используется в кулинарии, косметике, медицине и других отраслях промышленности. Кроме того, оливковое дерево является популярным и красивым украшением в садах и парках.